“所以沙拉”打造适合国人的沙拉!

沙拉就是一个拥有者健康能量和兼顾口味和研制的美味餐品,进几年主食沙拉的逐渐兴起,从国人开始经营主食沙拉,其门店数量也在迅速的增加,也让很多的人聚集在“主食沙拉”这一热门单品,同时随着消费结构的逐渐转变,消费观念更加的趋向于绿色、健康、自然,所以沙拉凭借着这些打开这一个大市场,让轻食是餐饮潮流的趋势!

2018-04-04

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沙拉就是一个拥有者健康能量和兼顾口味和研制的美味餐品,进几年主食沙拉的逐渐兴起,从国人开始经营主食沙拉,其门店数量也在迅速的增加,也让很多的人聚集在“主食沙拉”这一热门单品,同时随着消费结构的逐渐转变,消费观念更加的趋向于绿色、健康、自然,所以沙拉凭借着这些打开这一个大市场,让轻食是餐饮潮流的趋势!



主食沙拉,通过名字很多的读者就可以猜到,这种充当前菜的餐品不在充当开胃作用的小角色,它有可以被称为“正餐沙拉”,和我们食用的主食正餐一样,它来源于传统,衍生于创意,看起来轻便简约,实则精致又考究。所以沙拉对不同食材的理解和搭配可谓是区域完美,赋予主食沙拉丰富多样的组合状态,但是健康、不油腻的优势始终存在,并且向更加专业的营养低卡靠近,赋予更多的新的功能!


并且所以沙拉的主食沙拉选用新鲜的蔬果,高品质的肉食海鲜和谷物,辅以低热量沙拉酱汁,让食材与调料等元素完整且平衡,拥有主食能量之余,低油、低盐、低糖,不加防腐剂和添加剂,更有利于身体吸收营养,对健康也更有保障。选用3:3:3的均衡比例进行配制,即30%主食,30%蔬果,30%肉蛋奶等,还可以用5:2:2:1的黄金比例配制,即50%蔬菜,20%主食,20%荤食以及10%水果。


并且相对国人的饮食习惯,所以沙拉推出热沙拉,区别于沙拉的传统食物,将沙拉的的冷菜并不做一顿主食的习惯,主食热沙拉,将热食同沙拉结合起来,将如肉类、海鲜进行热炒烹调,并加入沙拉酱调味。考虑到中国人的口味偏爱咸香,沙拉中不用加入太多香料,或味道刺激的奶酪,让就餐体验更易接受,也更加舒适合口。

 


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