细分品类成趋势,沙拉如今的态势如何!

细分品类,是当下餐饮行业重要的趋势,在近几年,许多的餐饮品牌从消费的大环境下脱颖而出,一跃成为热门的品牌,说道这些,不得不提为成功的品类“沙拉”,在2014年限,沙拉凭借这几年在国内疯狂的扩展,如今的他们的发展状况又是如何呢?下面我们来看一下吧!

2018-04-28

539

细分品类,是当下餐饮行业重要的趋势,在近几年,许多的餐饮品牌从消费的大环境下脱颖而出,一跃成为热门的品牌,说道这些,不得不提为成功的品类“沙拉”,在2014年限,沙拉凭借这几年在国内疯狂的扩展,如今的他们的发展状况又是如何呢?下面我们来看一下吧!



随着健康餐饮市场需求不断扩展,沙拉从副食沙拉逐渐的走向正餐或代餐的地位,和我们日常生活之中的注意一样,已经在国内市场演变成为自成一体的单品,2014年开始,沙拉这股风从外国吹到了国内,短短4年的时间,国内的沙拉这个垂直领域发展迅猛,虽然很多的餐饮企业无法获取先发优势,但是发展速度非常快,也让其投身于主食沙拉的企业也是不少的!

沙拉这个餐饮品牌,利润高、门槛低,也较为容易实现标准化,近些年在一二线城市的购物中心,一些经营主食沙拉的门店,出现了井喷式的台式,沙拉市场在城市市场之中崛起,主要归功于健康化的生活理念,谷物、蔬菜和蛋白质的能量组合看起来丰富多彩、美味可口,同时杂粮沙拉中还添加了维生素、纤维和其他营养物质。并且在过去四年中,很多的外卖平台的快速发展给与沙拉快速发展的机会,经过数据显示,沙拉外卖订单量的30个城市中,有半数城市20178月的订单量相比去年同期增幅超过了123.55%,人数也增长了56倍。

沙拉在市场之中呈现出逐年提升的趋势,沙拉在国外是作为主食存在的,所以有着巨大的市场空间。在中国,很多的白领人群也将沙拉摆进了主食行列,其消费金额也是相对容易接受,所以沙拉在市场之中的如今的态势和未来的前景还是非常好的!


查看上一篇 查看下一篇

河北省秦皇岛市海港区和平大街316号

400-0335-608

冀ICP备12013417号-31